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　　　　　　　　　知って得する『特定保健用食品』　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　          --- 2003.xx.xx ---
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　こんにちは！皆様今日も健康生活してますか？
　今日も一緒に『特定保健用食品』を勉強したいと思います。

　本日のお題は、「血糖値」とトクホの関係　　です。

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　1.）血糖値とは・・・
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　●血糖値とは、血液中のブドウ糖の濃度のことを言います。
　　摂取した糖質は、消化酵素の働きでブドウ糖に分解され、小腸から
　　吸収されます。また、アミノ酸から分解されて生じたブドウ糖も血
　　液に供給されます。
　　ですから、食事の後30分から1時間くらいで人間の血糖値は必ず上昇
　　します。
　　　　
　●血糖値があがると、膵臓から「インシュリン」と呼ばれるホルモン
　　が分泌され、ブドウ糖を細胞に送り、エネルギーや脂肪となります。
　　この作用により、上昇した血糖値は通常値まで下降していきます。

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　2.）高血糖状態とは・・・
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　●糖尿の気のある人、肥満の人、あるいは先天的な体質から、イン
　　シュリンの作用が弱い、もしくは分泌量が少なく、高血糖状態が
　　続き、尿にまで糖分が出てきます。

　●この「高血糖」が身体に大変危険で、合併症などを引き起こすこ
　　とが知られています。

　　（中略）

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　5.）特定保健用食品で血糖値の急上昇を抑える！！
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　●いよいよ登場、「トクホ」です。

　　トクホの商品でとられている手法は大きく分けて2通りです。

　　・糖質のブドウ糖への分解を遅らせるもの
　　・糖質の吸収スピードを遅らせるもの

　　いずれにしても「血糖値が急上昇するのを抑える」ことが出来る
　　ので、過剰なインシュリンの分泌を抑制できます。

　　コーヒー、お茶、ヨーグルト、味噌など、工夫された商品が出て
　　います。

　　・・・・・
　　・・・・・



　※次回は「高血糖とトクホの関係（第二回）」です。

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